DICCIONARIO DE HOSTELERÍA GALLEGO/ PEYROLON NUEVO HAY STOCK EN ARGENTINA

Diccionario de hostelería ISBN: JESÚS FELIPE GALLEGO, RAMÓN PEYROLÓN MELENDO NUEVO  ENVIOS A TODO EL PAÍS. DESCRIPCIÓN Este diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de la Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmente alumnos de las escuelas de hostelería, precisamente en una actividad moderna, con escasa bibliografía y a veces con dependencia de vocablos procedentes de otras lenguas, concretamente del francés y del inglés.     Indice Diccionario - Vocabulario en seis idiomas.