HORNO AHUMADOR EN BAHÍA BLANCA

HORNO AHUMADOR HAC? GENERALIDADES Horno para ahumados de alimentos de funcionamiento electrico, con capacidad de 8 niveles para 7 rejillas de 400 x 340mm. (952 cm2) una bandeja colectora de grasas. Totalmente automático, analógico, con selector de caudal de humo y temperatura. Ahuma carnes, vegetales, mariscos, carnes salvajes. CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE ESMERILADO EXTERIOR E INTERIOR DIMENSIONES ALTURA: 800MM PROFUNDIDAD: 500MM ANCHO: 460MM DATOS: ??AHÚMA EN CALIENTE ??COCCIÓN LENTA ("LTC" - LOW TEMPERATURE COOKING) ??SISTEMA DE CAJÓN FUMIGENO PARA CHIPS DE MADERA ??CON CENICERO PARA RECOLECCIÓN DE PARTÍCULAS DE CENIZA EN COLECTOR. ??RESISTENCIA DE CALENTAMIENTO BLINDADA EN ACERIO INIXDABLE DE 1000 WATTS EN 220. V.C.A. 50 CICLOS (OTRAS TENSIONES CONSULTAR) Viene con manual instructivo y asesoramiento técnico.