Hamburguesas pollo

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HAMBURGUESAS ¡ BUUUM! - 100 RECETAS EXPLOSIVAS Descripción La hamburguesa es la última colección para los amantes de la hamburguesa del mundo-over. Con un diseño llamativo del cómic, este libro es una verdadera fiesta para los ojos con disparos paso útil y fotografía hermosa, apetitosa de todas las recetas. Verduras, pescado, pavo, pollo, tofu, carne de res y cerdo están representados en esta mezcla de recetas de hamburguesas clásicas e innovadoras, completas con fijaciones. PARRAGON LAS OFERTAS DEBEN CONCRETA RSE EN EL TRANSCURSO DE LA  SEMANA DE HABER OFERTADO. SI EL USUARIO NO SE CONTACTA Y/O NO RESPONDE A NUESTRO CONTACTO SE ENTENDERA PASANDO ESTE TIEMPO QUE NO TIENE INTERES EN CONCRETAR. Especificaciones Páginas: 240 Idioma: Español Encuadernación: TAPA blanda Medidas 19 X 24 Visite nuestro E-shop y vea todos nuestros articulos    

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El Libro De Las Hamburguesas - Fabio Alberti EL LIBRO DE LAS HAMBURGUESAS Fabio Alberti Editorial: Grijalbo Páginas: 192 Idioma: Español ISBN: 9789502812342 Clasificación: Gastronomia Y Costumbres - Cocina - Especialidades Reseña del libro: Hoy están muy de moda las hamburguesas gourmet, pero Fabio Alberti se pregunta: ¿es gourmet una bola de carne picada grasosa, arrojada a una plancha, aplastada y puesta entre dos panes recalentados? Probablemente no, se responde, pero es cierto que en esa simpleza reside el secreto de este sándwich irresistible. Varios años antes de que las hamburguesas se volvieran gourmet, ya existía El Puesto de Fabio, un verdadero pionero. Cuando él ya era una de las estrellas más graciosas de la televisión, pero el food truck aún no se había convertido en el último grito de la gastronomía, Fabio compró una vieja y destartalada casa rodante de los 70, la limpió, la tuneó y se puso a vender comida rápida sobre ruedas. Una pregunta lo mantiene andando desde entonces: ¿queda algo por inventar más allá del medallón de carne con pan, tomate, lechuga, queso y cebolla? Con su estilo práctico y su desparpajo, nos dice que sí y nos zambulle a través de su libro en la magia de este producto simple aunque lleno de posibilidades. Hay tantas hamburguesas como gente con ganas de comerlas. Infinidad de técnicas y combinaciones; de sabores, de texturas y tipos de cocción. El viaje arranca por la madre de todas las hamburguesas, la americana, la clásica, y sigue adelante para enseñarnos, sin perder de vista esa sencillez esencial, a preparar cosas cada vez más espectaculares: con hongos, con brie, con mucho picante; hamburguesas de cerdo, de pollo, de pescado y hasta rebozadas. Pídanla como quieran, prepárenla como más les guste, pero -reclama Fabio- no le digan

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Cocina directamente los alimentos frizados sin tener que descongelarlos previamente, haciéndole ahorrar tiempo sin sacrificar calidad de cocción Permite tostar todo tipo de sándwich (sin aplastar) confiriéndole un vistoso rallado de parrilla, calentando muy bien el interior (queso, fiambre, etc.). Calienta en menor tiempo que un horno, tartas y empanadas. Medida útil de plancha: • 30 cm x 40 cm Ejemplos de cocción: • 12 hamburguesas= 2 minutos • Lomitos= 1,30 minutos • Pechugas de pollo= 3 minutos • Bifes de chorizo (4cm)= 5 minutos Cocina en una quinta parte del tiempo de las cocinas tradicionales por su sistema de doble contacto y presión sobre los alimentos. Especificaciones: • Tapa asistida por resortes, de peso neutro. No existe peligro de que baje por sí sola. • Grillado incorporado. • Alto poder de cocción. • Termostato incorporado. • Gabinete en acero inoxidable esmerilado. • Planchas teflonadas. • No irradia calor al ambiente.

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