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Libro Gran Manual De Tecnicas Del Maestro De Cocina Ariel Rp Libro de cocina de Ariel Rodríguez Palacios IAG

¡Conviertase en un Maestro Pastelero con este novedoso libro de cocina paso a paso! Las fotografías serán una guia clara y precisa del proceso de cada preparación para lograr variedad de tortas, galletitas, alfajores, panes, tartas, pizzas y otros. 80 Técnicas esenciales de Patelería y Panadería presentadas con undetalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas. 1500 fotografías, convierten a este libro en una guia hacia el éxito en la preparación y originalidad de cada propuesta de Pastelería y Panadería. Recetas selectas de todo el mundo, le permitirán lucirse en cualquier ocación. CONTENIDO: TORTAS PARA TODOS LOS DIAS TORTAS PARA CELEBRACIONES PASTELITOS HOJALDRES DULCES Y SALADOS MASITAS, GALLETITAS Y PORCIONES MERENGUES Y SOUFFLÉS CHEESECAKES TARTAS Y PASTELES DULCES TARTAS Y PASTELES SALADOS PANES CLÁSICOS Y ARTESANALES PANES PLANOS PANES RÁPIDOS Y MASAS LÍQUIDAS FICHA TÉCNICA: 544 PÁGINAS COLOR NUMEROSAS FOTOGRAFÍAS TAPA DURA CLOR PLASTIFICADA CAJA PARA GUARDAR EL LIBRO ANTES DE OFERTAR,  CONSULTE POR STOCK DISPONIBLE (contamos con varios canales de venta) Mis Artículos a la venta Visita mis otros artículos que tengo a la venta. Mi eShop    

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Libro De Técnicas Maestro De Cocina Ariel R. Palacios GRAN MANUAL DE TÉCNICAS DEL MAESTRO DE COCINA · ARIEL RODRÍGUEZ PALACIOS ·:· Una obra única en su tipo con el aval de calidad, experiencia y perfección de Ariel Rodriguez Palacios ·:· + Indispensable para todo buen chef, estudiantes de gastronomía o aficionados al arte culinario. + Todas las técnicas ilustradas con fotos y explicadas paso a paso. --SUMARIO-- · Vegetales · Carnes Vacunas y Ovinas · Cerdo · Aves · Conejo · Pescados y Mariscos · Preparación de pastas caseras · Masas · Bases de Pastelería · y más... Incluye consejos de seguridad e higiene, características de alimentos y productos, tablas de medidas y equivalencias y todos los utensilios indispensables en la cocina. --PRESENTACIÓN-- - 1 TOMO encuadernado en cartoné plastificado a todo color (tapa dura) - Tamaño: 19,5 x 27cms. - 448 páginas impresas en papel ilustración especial a todo color. « OFERTA CON ENVÍO GRATUITO A TODO EL PAÍS » SOMOS

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