EL GRAN LIBRO DEL MARISCO EDITORIAL EVEREST 1 LIBRO GRANDE A EN SAN CRISTÓBAL-CAPITAL FEDERA

El Gran Libro del Marisco La cocina práctica del marisco y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color (Gran gourmet) Sinopsis: En este libro encontrará las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas, hasta las exóticas recetas procedentes del Lejano Oriente. También incluye un apartado que le servirá de ayuda a la hora de hacer la compra y de clasificar los moluscos y crustáceos. Una enciclopedia ideal sobre el mundo del marisco, indispensable a la hora de hacer la compra y poder clasificar los moluscos y crustáceos del mercado. Una descripción precisa que incluye los nombres científicos y comunes en distintos idiomas, posibilita una rápida una identificación con la ayuda de las fotografías en color. En este libro encontrará desde recetas clásicas europeas, hasta recetas exóticas procedentes del Lejano Oriente. Todas las recetas de este libro aparecen con fotografías en color. Formato: Tapa dura, 208 pp, 23x30 cm.. Editor: Everest, 2