Historia cocina

Libro De Gastronomía: Recetas & Historia (Cocina) 256.pág Blume (Barcelona, España)

Historia De La Cocina Y La Gastronomía Francesa (cla) Encuentra más productos de Libros, Revistas y Comics, Libros de Recreación y Hobbies, Cocina y Vinos, Cocina Internacional .

Cocina Coreana - Libro De Recetas - Editorial Hwarang Más de 20 recetas con paso a paso simples y fotos de gran calidad. Además podrás leer un resumen de la historia de la gastronomía coreana en Argentina y algunas curiosidades sobre las comidas e ingredientes para conocer más sobre la cultura coreana. La mayoría de los ingredientes utilizados en este libro se consiguen fácilmente en el mercado local argentino, algunas recetas que necesitan ingredientes específicos se pueden conseguir en el barrio coreano o chino sin mucha dificultad. Un libro infaltable para los amantes de la gastronomía. Empresa Bu Bu. Somos importadora de productos coreanos y distribuidora de productos premium. Podés ver nuestro eshop de Mercado Libre y aprovechar un sólo envío comprando varios productos con la opción

Libro Historia De La Cocina Y La Gastronomia Francesa De Pat Libro Historia de la Cocina y la Gastronomia Francesa de Patrick Rambourg Año de edición: 2011 Peso: 350 gramos ISBN: 978-950-620-325-2 Código Interno: 23569102 ¿Dudas ? ¿Preguntas? Escribinos y te responderemos los días hábiles de lunes a viernes de 9 a 17 horas. - Tené en cuenta que si tu pregunta se hace luego de ese horario te responderemos el siguiente día hábil. - Entregas: Podrás recibir en el domicilio que consignes o retirar de la sucursal Oca que elijas. Para los retiros en persona en nuestro punto de entrega se realizarán, como mínimo, 24hs luego de realizada la compra. - ¿Cuánto demora la entrega y cómo sé en qué estado está? Podrás consultarlo con tu código postal desde el calculador de envíos Mercado Libre. Desde 'tus compras' tenés la posibilidad de consultar el estado de tu envío. Una vez acreditada la compra, el plazo del despacho es 2-3 días hábiles. Por favor, tené en cuenta la demora por parte de Mercado Envíos antes de efectuar tu compra. - Pagos: Aceptamos todas las modalidades de Mercado Pago, consultá las promociones con tarjetas que tienen para ofrecerte. - Productos, cambios: Vendemos artículos nuevos y sin uso. Comprando en una tienda oficial, no podrás cambiar el producto por otro una vez adquirido, al ofertar estás asumiendo un compromiso de compra. - Podés hacer todas las preguntas que consideres necesarias a nuestro Departamento de Atención al Cliente a fin de elegir adecuadamente. - Garantías y devoluciones: Si considerás que el producto tiene fallas de fabricación, de acuerdo a la normativa nacional, tenés el derecho a hacer uso de la garantía oficial a través de nuestro Departamento de Atención al Cliente cuyos datos recibirás una vez finalizada la compra. Tenés hasta 10 días desde la fecha de recepción de tu compra, siempre que esté intacta, conservando la factura o remito de entrega. - Para evitar inconvenientes es muy importante que al momento de recepción de la compra revises el buen estado de los productos antes de firmar el remito de entrega, ya que tu nombre, DNI y firma en el remito serán muestra de conformidad con el estado. - Importante: sólo podrás hacer uso de la garantía de productos adquiridos en esta Tienda Oficial de Mercado Libre.

Las Mejores Recetas De La Historia · Mikel Corcuera Encuentra más productos de Libros, Revistas y Comics, Libros de Recreación y Hobbies, Cocina y Vinos, Cocina Cotidiana .

Libro Cocina: La Panadería En Casa - Grupo Clasa - Oferta CONTENIDO Presenta una increíble selección de recetas para hacer los más ricos panes salados y dulces caracterìsticos de toda Latinoamérica. Cuenta con una sección donde se explica en detalle la historia del pan, las técnicas para amasar, los diferentes tipos de harina, etc. Contiene explicaciones claras y precisas que permiten realizar la pastelería de los mejores restaurantes internacionales. FICHA TÉCNICA Volumen:1 Páginas:168 Formato 22,5 x 31 cm.

El Celler De Can Roca De Roca De Joan, Josep Y Jordi Roca POR FAVOR, CONSULTAR STOCK ANTES DE COMPRAR FEDRO LIBROS está ubicada en el barrio de San Telmo, muy cerca del Mercado. En caso de realizar la compra podés pasar de MARTES a SÁBADOS de 12 a 21 o, si necesitás envío, contratar el servicio de Mercado Envíos que ofrece Mercado Libre. EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - redux Tras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible y en un formato ¿redux¿, más estándar y manejable, con todos los contenidos del original e ilustrado a todo color: 480 páginas de historia, recetas, procesos creativos y valores en los que se fundamenta el mejor restaurante del mundo.En este libro, los tres hermanos Roca ¿Joan, Josep y Jordi¿ explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario «Un dia en El Celler» del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler.

EL LIBRO SE ENTREGA LA ULTIMA SEMANA DE DICIEMBRE 2016. ¡MUY POCOS EN STOCK! ¡¡NO TE QUEDES SIN TU EJEMPLAR!! Idioma: Edición Español Características: 560 páginas 2.050 fotografías 120 creaciones 479 elaboraciones 105 pasos a paso fotografiados Tapa dura 24x32 cm “Anarkia” es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin).   Jordi Roca, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014, publica en este libro su magistral antología de postres. A lo largo de sus 30 años de historia, El Celler de Can Roca (Joan, Josep y Jordi) ha sido reconocido en dos ocasiones como mejor restaurante del mundo.  Entre las páginas de “Anarkia” se presentan 115 creaciones y 479 elaboraciones, las cuales se ilustran con 2.050 fotografías y 105 procesos que se muestran paso a paso. En esta obra de gran formato también se incluyen las técnicas y elaboraciones pasteleras que intervienen en los platos de la cocina de Joan Roca. Todo confluye en un volumen que está llamado a marcar un hito editorial. Las 560 páginas de este libro imprescindible plantean, de igual forma, un viaje por los postres más rocambolescos y creativos de los últimos tiempos. El ingenio sin igual del menor de los hermanos Roca le sorprenderá con elaboraciones caracterizadas por ensoñaciones gastronómicas. “Anarkia” contiene un repaso exhaustivo de las técnicas pasteleras y de los ingredientes fundamentales en cocina dulce. Más de 100 recetas dan protagonismo a “Anarkia”, el reflejo de lo que sucede en la partida dulce de El Celler de Can Roca, un restaurante free style y de cocina en libertad, comprometido con la vanguardia creativa. Todo ello sin renunciar a su memoria culinaria. Jordi, en conjunción con Joan y Josep, es la pieza que completa el conjunto orquestal de un templo que, desde la emoción pura, combinada con una creatividad osada y una racionalidad comprometida con la innovación, crea una culinaria mágica que permite escribir la contemporaneidad gastronómica más inmediata, ofreciendo a los comensales una de sus experiencias más bellas e inolvidables. Los postres de Jordi se alzan valientes, con inocencia y frescor efervescentes, como bálsamo que apacigua y redime cualquier exceso y torna liviano al comensal para que pueda despedirse con alas   Joan Roca Jordi ama la sorpresa, la rotura, la experimentación, el salto al vacío, sin prejuicios. Es un postrero circense creando sin red. Pocos cocineros piensan en dulce como él, pocos pasteleros cohabitan con el juego, pocos heladeros han llegado tan lejos en la combinación del sabor, la actualidad y la broma para hacerla original y divertida   Josep Roca  

ORIGINAL DE EDITORIAL SUDAMERICANA SOLO TRABAJAMOS LIBROS NUEVOS En este libro, Kiako propone un estilo de cocina relajado, alineado con una alimentación saludable pero sin prohibiciones. Cómo como, por Editorial Sudamericana, está hecho de 88 recetas narradas como quien las comparte en la intimidad de la cocina. Con o sin gluten, raw, veganas o vegetarianas, siempre con una considerable dosis de consejos de entrecasa y alguna historia que acompañe. Este libro recupera el ritual compartido de la cocina y sigue en la línea del popular blog de la autora, Kiako, the cook, invitando a apropiarse de las recetas según los gustos y las necesidades de cada familia. CONSULTAR STOCK ANTES DE OFERTAR CONSULTE ENVIOS EN CAPITAL Y EN TODO EL PAIS POR MERCADO ENVIOS O PODES RETIRAR POR CABALLITO

    MESA DE ESCRITORIO RECTANGULAR LAQUEADA  ...DISEÑO MODERNO Y MINIMALISTA... Un elegante escritorio para su ambiente de lineas rectas y estilizadas para un ambiente urbano y contemporaneo que dara la nota decorativa a su sala, dormitorio, cocina o oficina y que por su elegancia se adaptara a cualquier estilo.   UN POCO DE HISTORIA Esta mesa conocida como Parsons fue diseñado por Jean-Michel Frank mientras estaba trabajando En la Escuela de Arte y Diseño Parson de Paris,conocido hoy como el Atellier de París. la mesa se desarrolló a partir de un curso impartido en el Taller de París por el diseñador francés Jean-Michel Frank en la década de 1930. " Frank desafió a los estudiantes a diseñar una mesa tan básica que mantendría su integridad cualquiera fuese el acabado dado, e incluso si se la dejara sin adornos, es decir una pieza digna de admirar por simisma. Desde entonces las mesas de Parsons se han diseñado para ser utilizado como mobiliario moderno o contemporáneo, y su diseño llamativo las ha hecho popular como mesas de centro, mesas de comedor, mesas auxiliares, escritorios y mesas ratonas.     MEDIDAS: 120 CM X 60 CM X 78 CM DE ALTO   MATERIALES: TAPA DE MADERA MASISA REBORDE DE 9.5 CM PATAS DE PINO DE 3 X 3 PULGADAS     ACABADO:   LAQUEADO POLIURETANICO Tambien disponibles en otras medidas (BUSCALAS EN MIS ARTICULOS A LA VENTA) COLORES DISPONIBLES A A ELECCION             mesa de comedor mesa madera mesa asi laqueada mesa blanca mesa chocolate wengue negro oficina comedor asia minimalista tv lcd comoda apoyo divan mesa luz retro shabby moderno silla sillon living cocina redonda cuadrada rectangular modulo cuna funcional cama cajonera modular estante estanteria repisa bodega caba ropero      

LINDA CASA con COCHERA,PILETA,WIFI FRENTE A LAS SIERRAS Y CERCA DEL CENTRO(Solo se contestan mensajes con pedidos de fechas y descripción del grupo-familia/jóvenes en grupo.Gracias) NOTA Diciembre reservada, ENERO:disponible del 23 al 31 FEBRERO:disponible del 1 al 9 y desde el 25($3500 por noche hasta 4 personas), MARZO disponible desde el 15 SEMANA SANTA OCUPADA Esta acogedora y cálida Casita del Bosque se encuentra en una zona verde,frente a las sierras y a la vez cerca del centro de la ciudad.Esta situada frente a conocido y bello parque en la sierras con arboles añosos, lugar de descanso, escalada o subida en auto y circuito para caminantes o corredores.. La zona es tranquila,con hermosa vista e importante iluminación, segura y a 10 cuadras del centro,a 6 cuadras de supermercado,frutería,kiosko y a 200 mts del Lago del Dique y Parque . La casa consta de una habitación con cama matrimonial y otra con dos camas simples,ambas con amplios ventanales que permiten excelente iluminación solar y ventilación. Todas las ventanas de la casa cuentan con rejas,(sin mosquiteros),PILETA DE NATACION DE USO EXCLUSIVO,sin cercar (4,80x2,80x1,50),-la pileta no se ve desde la calle,está detrás de la casa.Hay mesa y sillas playeras. La casa cuenta con una PARRILLA que se puede transportar,GARAGE CUBIERTO para dos autos,con portón corredizo a mano,cocina completa(vajilla completa!) con microondas,cocina con horno, heladera con FREEZER,cafetera,plancha,termo para mate,baño completo con BAÑERA!, dos TV por cable,uno en el living y otro colgante común en la habitación de los chicos, con controles remotos,video,DVD player con algunas películas, centro musical,2 ventiladores transportables(NO HAY A/C),sábanas colocadas en las camas, toallas y toallones,elementos de limpieza.El amplio living comedor cuenta con muebles antiguos y vista al bosque y pie de la sierra,calefacción a gas en cuartos(DOS CUARTOS) y living y hogar a leña!! INCLUIDOS EN LA TARIFA: *BANDEJA DE DESAYUNO SECO para la llegada,con masitas,café,yerba,te,azúcar y chocolate *UN SET DE BLANQUERIA Y TOALLONES para la estadia *LIMPIEZA DE PILETA SEMANAL CON PRODUCTOS Y BARREFONDO Y PROVISION DE CLORO *RINCÓN DE TANDIL:Carpeta informativa,folletos ,video,plano de Tandil con su historia y *PARA LOS MAS CHIQUITOS entre 5 y 12 años dejamos pelotas,raquetas,juegos de mesa,juguetes varios y material de lectura

MESA DE COMEDOR RECTANGULAR LAQUEADA  ...DISEÑO MODERNO Y MINIMALISTA...   Una elegante mesa para su ambiente de lineas rectas y estilizadas para un ambiente urbano y contemporaneo que dara la nota decorativa a su sala y que por su elegancia se adaptara a cualquier estilo.   UN POCO DE HISTORIA Esta mesa conocida como Parsons fue diseñado por Jean-Michel Frank mientras estaba trabajando En la Escuela de Arte y Diseño Parson de Paris,conocido hoy como el Atellier de París. la mesa se desarrolló a partir de un curso impartido en el Taller de París por el diseñador francés Jean-Michel Frank en la década de . " Frank desafió a los estudiantes a diseñar una mesa tan básica que mantendría su integridad cualquiera fuese el acabado dado, e incluso si se la dejara sin adornos, es decir una pieza digna de admirar por si misma. Desde entonces las mesas de Parsons se han diseñado para ser utilizado como mobiliario moderno o contemporáneo, y su diseño llamativo las ha hecho popular como mesas de centro, mesas de comedor, mesas auxiliares y mesas ratonas.       MEDIDAS: 100 CM X 70 CM X 78 CM DE ALTO   MATERIALES: TAPA DE MADERA MASISA Y GUATAMBU CON REBORDE DE 9,5 CM PATAS DE PINO DE 3 X 3 PULGADAS ACABADO: Laca poliuretana IMPERMEABLE A MANCHAS COMO CAFE, COLAS Y SALSAS. SE LIMPIA FACILMENTE CON TRAPO HUMEDO LAQUEADO EN CUALQUIERA DE LOS COLORES DISPONIBLES   Tambien disponibles en otras medidas (BUSCALAS EN MIS ARTICULOS A LA VENTA)         COLORES DISPONIBLES A A ELECCION             mesa de comedor mesa madera mesa asi laqueada mesa blanca mesa chocolate wengue negro oficina comedor asia minimalista tv lcd comoda apoyo divan mesa luz retro shabby moderno silla sillon living cocina redonda cuadrada rectangular modulo cuna funcional cama cajonera modular estante estanteria repisa bodega caba ropero     Mesa Comedor Laqueada Madera Blanca Moderna 1.00 X 0.70 Cm $

Coleccion nro.5 Casabella Los colores Tierra, Verdes y Morado se representan en Flores, Hojas, Caña y Bamboo, diseños inspirados en la naturaleza que complementan el lugar soñado. Guardas de cocina y comedor diario, dormitorio y escritorio atraen el aire fresco al hogar. Tonos Perlados, Bronce, Oro y Plata se destacan en motivos con Arabescos, Ornamenta y Damascos incorporando historia en la vida contemporánea. Azul, Turquesa, Beige y Colorado generan líneas esfumadas que se cruzan y se pierden en dibujos escoceses y geométricos. Los papeles decorativos de Casa Bella reflejan la esencia de la colección y transforman el espacio interior en un universo  Guardas de Papel vinilizado, rollos de 0.17 x 5 mts. pero  consultar stock siempre antes de ofertar,                        Medidas d el rollo 0.17 x 5 mts. Vista del sector papeles de nuestro local: Consultar stock siempre antes de comprar y tener en cuenta las siguientes indicaciones segun respuesta: 1- Hay stock en el local: se puede retirar o despachar una vez acreditado el pago. 2- Hay stock en fabrica: se puede retirar o despachar a las 72hs habiles de acreditado el pago. 3- No hay stock: no hay stock en fabrica y la reposicion si la coleccion es vigente varia entre 7 y 30 dias.   Trabajamos con todas las colecciones de        QUE DIFERENCIA HAY ENTRE PAPEL VINILICO Y VINILIZADO ? Hay diferencias entre los tipos de papel que ofrecemos, no sólo en los diseños sino en los materiales con los que  están elaborados. Es el caso de los empapelados vinílicos y los vinilizados.  Los  vinílicos  se destacan por su resistencia a la luz y son altamente lavables gracias a que están formados  por una base de papel al que se agrega una capa de vinilo y luego se imprimen. Además, este producto es pelable, es decir que una vez retirado el vinilo de la pared, la misma, queda  lista para volver a empapelar. En este estilo se encuentran los papeles gofrados en registro, sedas y texturados.  Nuestras colecciones de papeles vinílicos son:   Por otro lado, los papeles  vinilizados  se caracterizan por ser limpiable, resistentes a la luz  y permeables gracias a que permite que la pared respire. Se presentan en una amplia gama de diseños y colores. Su elaboración es con una base de papel que se imprime y, a diferencia de los anteriores, se agrega luego una capa de barniz. Utilice papel base antes de su colocación.  Las colecciones vinilizadas son:   

Doña Petrona Inédita De Doña Petrona C.de Gandulfo- Somos Planeta de Libros Argentina Te presentamos: Doña Petrona inédita Autor: Doña Petrona C.de Gandulfo Reseña: Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro. Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de Doña Petrona C. de Gandulfo, publicaciones en revistas, guiones de radio y TV, y recetarios diseñados de forma exclusiva para marcas emblemáticas de la gastronomía argentina, acompañados de imágenes y reproducciones originales. Este volumen completa y profundiza el legado gastronómico que la cocinera más importante de nuestra historia dejó en manos de sus herederos. También es el reflejo del desarrollo y apogeo de los medios de comunicación en la Argentina durante el siglo XX y la trastienda de la actividad pública de una de las figuras más populares del país. Un libro de vital interés para los amantes de la cocina y los investigadores de nuestro capital cultural. Detalle Libro Nuevo Paginas:696 Peso:1117 Grueso:5 Ancho:15Alto:23 Los pedidos se enviarán dentro de las 24hs hábiles de confirmada la compra.