Receta de leche de almendras casera

¿Sabías que de las almendras puede extraerse leche? Es un proceso muy sencillo y además es un sustituto ideal para la leche de vaca que bebemos a diario. Es mucho más sana, sin azúcar y con bajo contenido de grasa.

Para hacerla en casa necesitas pocos ingredientes y utensilios. Te explicamos cómo hacer leche de almendras en pocos minutos.

Ingredientes

Agua

2 tazas de almendras

Utensilios

Bol de vidrio

Licuadora o procesador de alimentos

Colador de tela

Botella con tapa

Procedimiento

Remoja las almendras en abundante agua, preferiblemente en un bol de vidrio. Déjalas en la heladera por 12 horas. Luego, desecha el agua de remojo y ponle agua nueva. Procesa todo muy bien y pásalo por el colador de tela. Ya está lista la leche de almendras. Puedes preservarla en la heladera por unos 4 días, siempre y cuando la mantengas tapada.

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