Pasteleria profesional

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Me llamo Gustavo Ariel Ledezma, tengo 20 años y busco empleo como ayudante de cocina con posibilidades de ascender a cargos superiores. En estos dos últimos años me recibí de: Cocinero profesional; Ayudante de panadería y pastelería; Mozo profesional; Prevención en riesgos del trabajo y; Manipulación de alimentos con y sin T.A.C.C.(entre otros). (Todos con titulos comprobables U.T.H.G.R.A). Mi telefono es: .Muchas Gracías!

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CARACTERISTICAS: Diseñado para la cocción de alimentos en el ámbito profesional y hogareño. Por su perfecta distribución de la temperatura, debido a la permanente circulación de calor, es particularmente apto para la cocción de medialunas, pequeña pastelería y comidas en general. Opción de panel de control digital o analógico. •Medidas: 610 x 510 x h 370 mm. •Medidas interiores: 405 x 375 x h 24 mm. •Medidas bandeja: 320 x 370 x h 10 mm. •Potencia: W. •Peso: 22 Kg. •Tensión: 220 V. •Frecuencia: 50 HZ. •Resistencia: Blindada.

Soy Chef profesional con amplia experiencia en manejo de grandes volúmenes, Restaurantes, Catering, Plantas de Elaboración, Eventos especiales y desarrollos de nuevos platos Amplios conocimientos en elaboración de: Cocina internacional, Gourmet, Pescados y mariscos, Sushi, panificados, Pastas artesanales línea italiana, pastelería, Pizzas, Repostería, Parrilla completa, Fiambreria fina, línea de Self Service, tallados, Servicio de Flambeado salado y dulce en sala, perniles etc Conocimientos especiales: Experto en costos de platos, rendimientos, manuales de calidad fichas técnicas formulados para grandes volúmenes Busco trabajo con o sin relación de dependencia Medio tiempo, tiempo completo o extras fin de semana (únicamente empresas de primer nivel) - ID Dispongo de movilidad propia, libreta sanitaria al día, ropa y herramientas de trabajo, disponibilidad para viajar todo el país

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